Bulog Jambi Siapkan 38 Ton Daging Beku Untuk Kebutuhan Idul Adha

JAMBISTAR.ID-Mendekati Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriyah Kanwil Buloh Jambi memastikan ketersediaan stok beras dan komoditi lainnya tercukupi.

Manager Supply Chain Kanwil Bulog Jambi, Lutfillah Barus mengatakan saat ini stok beras mencapai 9 ribu ton.

"Saat ini ada 9 ribu ton, stok ini cukup untuk 3 hingga 4 bulan kedepan, disisi lain kita punya beras komersil, gula pasir, minyak goreng dan punya stok daging yang biasanya mengalami kenaikan dan insyaallah cukup,"katanya, Sabtu (24/6).

Selain itu, menghadapi hari raya kurban Bulog menyiapkan stok daging beku sebanyak 38 ton. "Daging beku ini disiapkan untuk operasi pasar, terutama di pasar pencatatan BPS dan Kabupaten kota, dimana untuk daging beku sapi 8 ton dan 30 ton untuk daging beku kerbau,"tambahnya.

Dirinya mengatakan bahwa Bulog terus melakukan Operasi Pasar (OP) sepanjang tahun 2023 ini, bahkan hingga 31 Desember mendatang. Dan Bulog juga berkoordinasi dengan Dinas Ketahanan Pangan untuk kegiatan Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).

"OP setiap hari, namun H-5 lebaran Idul Adha nanti mungkin akan ditambah volume atau jumlahnya, selain itu dalam kegiatan GNPIP serta kita juga akan tetap melayani jika ada permintaan dari kecamatan kabupaten,"tuturnya.

Sementara itu, untuk stok gula pasir ketersediaannya saat ini mencapai 50 ton. (*)

Penulis: Hadian

Editor: Ndang